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工业烘干解决方案

工业农业解决方案
2018-04-25 17:05:46
供热方式  电加热 煤锅炉 燃油锅炉  天然气锅炉 常规热泵+电辅 芒果电温热泵
出去1KG水分所需热量 根据相关权威文献资料提供,平均除去1KG水分所需要的热量1.35KW/KG即1161kcal/kg
燃料种类  电 柴油  天然气  电   电
燃値 860kcal/kwh 5500kcal/kwh 8000kcal/kwh 8600kcal/kwh 860kcal/kwh 860kcal/kwh
热效率 95%  30%  85% 85%  200%  500% 
有效热值 817 kcal  1650 kcal  6800 kcal  7310 kcal  1720 kcal  4500 kcal 
燃料单价 1元/kwh 1元/kg  7.4元/L 5元/M3  1元/kwh 1元/kwh
消耗燃料 1.42/kwh  0.7/KG 0.17/L  0.59M3 0.675 kcal   0.28
运行费用(元) 1.42    0.7  1.26  0.795  0.675  0.28 
人工管理费用 较高  高   高  高 高   低
安全性能比较 不安全  不安全  不安全  不安全  安全  安全 
环境污染 无  非常严重  比较严重  比较严重  无  无 
设备使用年限 5-8年  6-9年   6-9年  6-9年  10-15年  10-15年 


果蔬烘干的发展及需求

果蔬产品含水量高,容易腐烂,现阶段我国新鲜果蔬损耗率水果达到30%,蔬菜达40%—50%,而发达国家损耗率则不到7%。果蔬产品因具有较强的季节性和地区性,收获和上市期短而集中,形成明显的旺季和淡季;另外大批多汁、营养丰富的果蔬产品如不及时销售、贮藏和加工,就会积压、干缩甚至变质腐烂,造成经济上的损失,果蔬产品难以满足市场的需求。目前,通过将果蔬产品干燥,加工成果蔬干,果蔬粉,特别是对可食性的皮、核均可利用,拓宽了果蔬原料的应用范围,成为一种良好的营养深加工产品。而果蔬干燥传统的方法都是燃煤干燥,电热干燥等方式,污染和能耗都比较大

 

 

果蔬产品干燥

目前,通过将果蔬产品干燥,加工成果蔬干,果蔬粉,特别是对可食性的皮、核均可利用,拓宽了果蔬原料的应用范围,成为一种良好的营养深加工产品。而果蔬干燥传统的方法都是燃煤干燥,电热干燥等方式,污染和能耗都比较大。热泵干燥作为一种高效节能产品,与传统干燥相比,节能效果显著,干燥物料的干燥品质保持得更好,尤其适用于干燥敏感性及挥发性产品,提高了物料的品质。同时整个热泵干燥过程采用智能控制技术,内置多种干燥工艺曲线,大量节省了人力成本,省时,省工。

果蔬烘干的应用

平均每干燥100kg龙眼,含水量为40%左右的龙眼,采用派沃空气源高温热泵烘干设备,运行费用仅为11元左右。同时采用热泵烘干龙眼,不受天气条件限制,能够适应大规模龙眼加工。



 

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